Tout comme au Mali et en Mauritanie, le système agricole sénégalais a subi des mutations profondes au cours des dernières années. Ces transformations sont encore plus accentuées dans le Delta du fleuve Sénégal où les investissements publics de grande ampleur réalisés en vue de développer la riziculture irriguée

(barrage, aménagements hydroagricoles) posent l’épineuse question du type d’exploitation (familiale ou agroindustrielle) à privilégier pour rentabiliser ces investissements et pour atteindre l’ambitieux objectif de l’autosuffisance alimentaire.